marielsworld

Det finns mycket man inte vet om att man kommer att sakna när man åker utomlands. Lösgodis är ju givet, men inte trodde jag att jag skulle få cravings efter lingonsylt, vaniljsås och kardemumma. Tre saker som vi tar som självklara i vårt avlånga land men som härborta, antingen inte finns eller kostar skjortan.

När K var i Phoenix på jobbresa var han på IKEA så nu har vi köket fullt med svenskheter som sill, hovmästarsås, daim, Bilar :) och LINGONSYLT. Den använde jag idag när jag lagade världens svenskaste klassiker köttbullar med gräddsås, potatis och lingonsylt. Smakade PRECIS som på IKEA!

(Jag vet, det här börjar likna en hemsida om husmanskost..tror det är ett sätt för mig att "svenska till det lite"..är försvinnande lätt att sjunka ned i hamburgersnåret annars. I sommar blir det mer sallad, jag lovar, färska grönsaker är svindyrt i Alaska alla månader utom juli:))

Hej igen bloggen :) Nu börjar jag landa igen efter en hektisk vecka och en helg på rosa moln. Det är konstigt, även om vi inte känner oss som "gifta" så känner man av förändringen. Nu börjar liksom en ny fas där alternativet att åka hem till Sverige och pendla och leva på distans känns väldigt långt borta. Samtidigt är det inte helt klart ännu att jag kan stanna. Tänk om mitt visa hinner gå ut innan jag har svar på min ansökan? Då blir jag ju "illegal invandrare". Vad händer då? Kommer en militärgubbe och hämtar mig och sätter mig på ett plan? Får jag terroriststämpel? Får jag ens komma tillbaka in i landet igen? Nej usch, vill ha besked NU så att vi vet. 

 

Nu är det vår! Det märker man då Fairbanksborna har ställt snöskotern i garaaget och vägarna i Alaska börjar fyllas med såna här :)

Nu kan jag berätta min hemlighet - Vi har gift oss! Att detta hölls hemligt så länge beror på att Kendrick befann sig på konferens och kom tillbaka till Fairbanks kvällen innan. Med alla inställda flyg var det helt enkelt oklart om han skulle hinna hit i tid. Men han kom fram som han skulle och söndagen den 25 april 2010 tackade vi ja till varandra för första gången. Närvarande vid cermonin var mina föräldrar via Skype, Kendricks mormor Gladys och hennes man Marty samt familjen Coscon som vi lärt känna här uppe.

Nu till någonting som är väldigt viktigt för oss att ni känner till och förhoppningsvis har förståelse för. Kendrick och jag älskar varandra mycket, men anledningen till den här cermonin var att jag ska ha möjlighet att stanna i USA, kunna arbeta och slippa åka fram och tillbaka. Vi har därför bestämt oss för att, för oss, är detta en cermoni som bekräftar vårt samboskap. Bröllop, med allt vad det innebär, kommer vi att hålla i framtiden när vi har möjlighet att samla våra nära och kära. Och när vi själva känner oss redo förstås.

Cermonin var mycket enkel och kändes helt rätt för oss. JoAnn som vigde oss var klädd i jeans och själv körde jag 40talsstuk. Trots att det "bara" var en bekräftelse av vårt samboskap rördes jag till tårar när Kendrick läste sina löften och när vi var klara blev det en öm kyss med lite lätt sälta. :) Efter cermonin fick vi en blombukett via Skype som mamma plockat i deras trädgård vilket gjorde mig så himla glad. Precis den vackra enkelhet som vi ville att cermonin skulle vara. Sedan visade jag amerikanarna innebörden av ordet fika och serverade de sju sortes kakor som jag kämpat med i veckan. När våra gäster hade gått kändes det helt rätt att fortsätta dagen precis som en vanlig söndag. Vi la oss på vardagsrumsmattan och mös med våra katter, senare på kvällen hyrde vi film och köpte pizza.

För att klargöra det hela så ber vi er alltså vänta med gratulationer och presenter tills det är dags "igen". :) Det sker först när pappa lämnar över mig som brud.



Vi laddade med amerikanska pannkakor till frukost







We are gathered here today...








SMACK!



Tihi tihi





Fundersam Belle, vad gör dom?





To be continued..

Nä det gjorde den inte alls det, den satt i blomlådan! Så söt! Jag höll på att städa och i mitt nya ebenholtzsvarta hår började jag vissla och sen kom kaniner och sköldpaddor och fåglar och.. Belle kunde inte slita sig. Dagens vårtecken!

(Dalahäst från Dalarna, Katt från Alaska)

Nu är jag klar med gästbadrummet! Är RIKTIGT nöjd, bara det fula golvet som behöver bytas ut men det får bli en senare fråga. Använde lite färgprover som blivit över till att måla en spegel och lite annat. Det mesta är faktiskt snyggare i vitt är min slutsats.

Före - ful gul
Efter - ljuvligt ivory



Målad tvålkopp, ska nog lasera för säkerhets skull :)



Fin rosett piffade upp duschdraperiet

Glöm inte att släcka lyset på bilen om du nu inte har en bil som gör det åt dig

 
När man inte jobbar och har lite TID över fastnar man lätt i existensiella frågor av typen Vem är jag? Vad är mitt syfte? Vart är jag påväg? Jag hittade denna lista över folks mål med sin tid här på jorden och måste säga att jag tycker det är fantastiskt att de flesta har som sitt primära mål att Gå ned i vikt. Alla vet ju att bara man är slank och smärt är ju målet med livet och vår existens uppnått. Eller hur var det nu :)?

Vanligaste livsmålen

1. Gå ned i vikt

2. Sluta skjuta upp saker

3. Skriva en bok

4. Bli kär

5. Bli lycklig

6. Skaffa en tatuering

7. Dricka mer vatten

8. Gifta mig

9. Resa jorden runt

10. Åka på en resa utan fastställt mål

(Källa:http://www.aftonbladet.se/wendela/article6978765.ab)

I morse skjutsade jag K till flyget tidigt tidigt. Jag gillar de dagarna när man av nån anledning måste vakna tidigt. Man hinner så mycket, var på färgaffären vid halv sju imorse och köpte mer grundfärg. Det är helt sjukt vad mycket färg det går åt egentligen! Idag ska jag måla gästbadrummet, tror det blir riktigt fint när det blir klart! Tjingeling! Förresten, idag lyssnar jag på Veronika Maggio. Såg henne live på kulturkalaset  i Göteborg förra året. Sjukt bra!

Vi är också stjärnstoft

Hittade lite av varje i kylen som blev till en mumsig "Kostcirkelsallad". Mums lunch :)

Nu börjar det hända grejer i mina krukor. Här har vi en första knopp från lupinerna som jag ska plantera ut senare.

Idag har jag varit med om något så himla amerikanskt. Mormor G pysslar en del med välgörenhet. Om några veckor är det Morsdag här i USA och då har hon och hennes vänninnor i kyrkan som tradition att uppvakta sjuka och äldre kvinnor med små presenter. För att visa uppskattning och att någon bryr sig. I år var är det sidenblommor och rosetter som ska limmas ihop till en fin liten "sak" för att sedan förhoppningsvis glädja någon.

Så idag har jag alltså knutit och "fluffat" rosetter för fulla muggar. Det påminde mig om när Maria och hennes mamma julpyntar i ett avsnitt i "Svenska Hollywood fruar". Hon är ju bara så rolig. Från Västerås är hon också.

I söndags var K och jag på Skandinaviskt smörgåsbord. Det var kul att se så många ljushylta människor på samma gång, man såg att många hade skandinaviskt urspung. Många hade lusekoftor (norska) och en liten tjej hade röda träskor. Ks kollega Victor, som är svenskättling från Värmland, berättade för mig att han hade gula byxor när han var liten. Han frågade om vi fortfarande käkar ärtsoppa på torsdagar. Det gör vi väl? Vet att det iallafall serveras på flera lunchrestauranger. 

På smörgåsbordet fanns skinka, köttbullar, lutfisk, sill, norskt bröd som kallas "Lefse", kladdkaka, ris a la malta, flera finska bakverk och RULLRÅN! Väldigt likt moster Vanjas. Det är fantastiskt att flera av rätterna faktiskt smakade som hemma, men jag måste erkänna att lutfisken var en enda stor gegga slem. Frågan är om lutfisk KAN vara gott, ens i Sverige? Det skulle vara med mycket sås då isåfall.

Carol, som var hjärnan bakom det hela, bjöd in mig till en norsk grupp som brukar träffas och hitta på norska grejer. Just nu planerar de inför 17 maj. Jag tror jag hakar på.

I söndags såg jag filmen "How to train your dragon" i 3D. Hade inga som helst förväntningar då det var en impulsgrej men blev glatt överaskad. Filmen är supersnyggt gjord med fantastiska naturbilder och riktigt kreativa figurer. Den handlar om vikingar, så nånting inom mig kanske kände amhörighet, hehe. Rekommenderas!

Idag har vi vart och hämtat färgprover på Lowes. Här i USA är det inte riktigt samma färgskala som är på tapeten, det fick jag klart för mig efter att färggubben försökt pracka på mig att grönt är en fin färg på vägg. K var tvungen att förklara för karl att jag var från Sverige och att vi har lite andra åsikter om vad som är fint där. Kom iallafall hem med fyra nyanser av vit som jag tror kan bli fina.Ska måla på dem snart, ska bara låta grundfärgen torka först.

Ser ni min fyrkant? Nuvarande färg i kök är snorgrön :( Ändring pågår

Jag ÄLSKAR gammalt och nött, gustavianskt, kurbits, moraklockor, smårutiga gardiner och gamla kakelugnar. Som så många andra i Sverige är jag också helt såld på "Shabby Chic" trenden där allt går i slitet vitt. I somras innan jag hade flyttat hit till Alaska köpte jag dessa inredningsböcker om den "svenska stilen". Nu gäller det bara att importera alla gamla antikviteter...

Kallt?? Näe inte särskilt faktiskt



Havet verkade vara en inspirationskälla för många deltagare





Andra satsade på Fantasy







Där fanns en jättelabyrint att leka i





Men DESSA var mina absoluta favoriter



Man ser det inte på bilden men hennes istofs sticker rakt igenom huvudet på killen och ut på andra sidan :)



Ser ni vad det är??



Pilotglasögon är bara så himla, jag :)

YES! K och jag har blivit inbjudna till ett Skandinaviskt Smorgasbord i Northpole. En kollega till K är svenne på långt håll och han undrade om jag kanske ville komma. OM jag vill! Nu hoppas vi bara att vår goa Skagenröra, Pannkaka, Rabarberpaj och Köttbulle har letat sig ända hit upp till Alaska utan att förvrängas på vägen. Jag återkommer med rapport.

Jäklar, :( jag får ju inte äta kakor och godis. Tänk om det finns lösgodis. mmm



Favoriter framför favoriten "Mosters julbord"

Godnatt söta ni! Nu ska vi sova!

Har ni tänkt på vad härligt det är att vara svensk under påsken? Vi är ju lediga nästan en hel vecka och kan ligga å lata oss (så länge vi inte blir den som kommer upp sist ur sängen och blir långlaten :) Här i USA är man inte ledig under påsken. Jag tror att det beror på att det är en religiös högtid och det finns ju så många olika sådana här. Om man skulle va ledig från jobbet varje gång det var sabbath, kinesiskt nyår eller rammadan så blir det ju inte många dagar kvar!

Trots att jag befinner mig långt upp i norr i Alaska har våren börjat titta fram här med. Dagens vårtecken hittade jag inpå husknuten; Videkissar!

Eftersom detta är min första påsk i USA ville jag gärna prova ett traditionellt amerikanskt påskbord. Jag vet, det är INTE nyttig mat och det kommer att krävas en lååång powerwalk efter detta, men  va fan. Gott var det!


Glasera skinkan och kör i ugnen ca. 1 timme

Glaze
Vitlök
Brunt socker
Limejuice
Stark senap
Salt



Ugnsbakade "Yams" eller sötpotatis som vi skulle kalla det



Hacka sötpotatisen i små fyrkanter. Strö över brunt socker och häll över lite smält smör. Gratinera i ugnen ca 25 minuter.

Deviled eggs

Gröp ur gulan ur ett gäng hårdkokta ägg
Blanda med majonäs, senap, gurkspad, salt och peppar.
Spritsa blandningen på ägghalvorna
Strö över paprikapulver



Servera med Potatismos, Brunsås och kokta Grönsaker

Vad vill du ha till middag mamma? -ääääägg

Vi är lite barnsliga i min familj. Det betyder att vi ibland gör saker som barn brukar tycka är kul. Trots att de flesta av oss ligger ganska nära trettistrecket. På den ena eller den andra sidan.

Idag tänkte jag visa hur man målar ägg här i USA. Det är inte som hemma där vi färgar med lök och rödbettor och "naturligast" vinner. Tror inte de har fattat det där med less is more i USA. Här köper man ett "färgkit". Vårt innehöll färgpastiller som blandas med ättika och vatten, glitter, penslar och ägghållare. Vi använde kritor också. Om jag kommer ihåg rätt var det himla kul att gå på dagis. 

 
Häxblandningar att doppa i

 
   Plast så man inte spiller...manligt värre :)


Ehh, kittens.......

 
  Ägg på tork

  
     EAAAT MEEEE

GLAD PÅSK PÅ ER!!

Herregud vilken dum idé att sluta äta godis precis innan påsk! Jag är så sötsugen så det är inte sant. Vill ha chokladägg, skumkycklingar, dumle, saltlakrits, geléhallon..mmm men men, inge påskägg här inte, ut på powerwalk istället!

Mötet hos veterinären var inge vidare. Jag trodde väl på sin höjd att hon skulle få en spruta o sen att allt var bra. Så blev det inte. Veterinären sa att Sam med 75% sannolikhet har en dödlig sjukdom som heter FIP. Den är vanligast bland små katter som har levt i stora grupper och Sam kommer ju från en katträddare där det bodde typ 30 katter i samma rum. Fan. Har fått antibiotika och febernedsättande. Hoppas hoppas hoppas att veterinären har fel. Snälla, ni kan väl hoppas ni med?

Mirakel sker inte om de inte ges tillfälle att ske

Väl tillbaka i Miami hade vi ingen egentlig plan. Det var tänkt att vi skulle kajaka i södra Florida men det vart inställt; lite synd för vi hade verkligen sett fram emot alla alligatorer och att paddla tyst genom sumpmark och "regnskog". Lite trumpna blev vi också när det började störtregna så vår plan B att stanna i Miami Beach rann ut i sanden. Istället satte vi oss på ett Starbucks och kollade andra alternativ. På andra sidan i väst, närmare bestämt i Naples, hittade vi ett strandhotell som verkade mysigt. Vägen dit gick genom The Everglades och jag höll ögon och öron öppna, för här skulle det ju finnas massor med alligatorer.

Kendrick trodde mig inte först när jag sa att jag såg en. Efter fem minuter såg jag en till, och sen en till och en till. De låg längs floden som rann bredvid vägen och såg ut att sola. Efter ettag var vi tvungna att stanna så att Kendrick kunde titta (det är INTE trafiksäkert att köra bil och samtidigt höra mig skrika TITTA TITTA, varannan minut)

Den här bjässen låg och lurade typ fem meter från bilen. Jag satt kvar i bilen :P



Kikar du bara



Och JA, den är riktig. När vi skulle vända bilen blev den livrädd och sprattlade ned i vattnet. Alligatorer är SNABBA och springer FORTARE än människor på land (men inte så länge)


Överlyckliga checkade vi in på det lilla strandhotellet med känslan att vi gjort mesta möjliga av vår lilla semester. Nu återstod bara att njuta av de två sista dagarna. Och det gjorde vi såhär;



Kendrick i skuggan - usch det är ju oliidligt varmt i solen



Marie i solen - pressa pressa pressa (med solskyddsfaktor 30 givetvis :))



Bläckfisk



Kvällspromenad





Florida producerar apelsiner åt amerikanerna. Kilometer efter kilometer stod de i rader



Apelsinblom påminner lite om syrener fast med citrusdoft. Det doftade underbart! Tänk den som hade ett apelsinträd i sin trädgård!



Jag och hästen framför Edens Lustgård



En sista Margeritha innan hemresan. April månad är för Marie nu officiellt en vit månad. Med detox. Och långpromenader. Och gymmet. Basta